ROCKET R58 TUNE

Das klingt erst mal nach einem Spruch, ist aber der Kern von dem, was wir machen. Eine Siebträgermaschine ist kein Gerät, das man auspackt, einsteckt und dann vergisst. Sie will eingestellt sein, sie will zu deiner Bohne, deinem Wasser und deiner Mühle passen, und irgendwann will sie gewartet werden. Genau an diesen drei Stellen sind wir da. Angefangen hat das, wie bei vielen, mit einer ziemlich hartnäckigen Begeisterung für guten Espresso und mit der Frage, warum derselbe Kaffee zu Hause anders schmeckt als in der Bar. Die Antwort steckt selten in der Maschine allein. Sie steckt im Mahlgrad, in der Wassertemperatur, in der Härte des Leitungswassers, im Alter der Bohne und in ein paar Handgriffen, die dir niemand zeigt, wenn du online auf „Kaufen“ klickst. Deshalb reden wir mit dir, bevor du dich entscheidest. Manchmal endet so ein Gespräch damit, dass wir dir eine günstigere Maschine empfehlen als die, wegen der du gekommen bist. Das ist völlig in Ordnung, wir wollen, dass du in zwei Jahren noch gerne an deiner Maschine stehst. Unsere eigene Werkstatt ist der zweite Grund, warum Kunden bei uns bleiben. Wir schrauben selbst. Brühgruppendichtungen, Duschsiebe, Magnetventile, Pumpen, Kesseldichtungen, Entkalkung nach Wasserhärte, Fehlersuche an der Steuerung: Das geht bei uns nicht in ein anonymes Zentrallager, sondern auf unsere Werkbank. Bevor eine Maschine wie die Rocket R58 Tune zu dir geht, läuft sie bei uns, wird auf Temperatur geprüft und sauber eingestellt. Und wenn sie in fünf Jahren mal zickt, weißt du, wo sie herkommt und wer sie kennt. Für unsere Kunden im Raum Stuttgart, Böblingen und Tübingen heißt das kurze Wege statt Versandkarton und Warteschleife. Getestet wird bei uns übrigens nicht am Schreibtisch. Davide und Endrit hatten die R58 Tune für unseren Videotest über längere Zeit auf der Theke: Aufheizzeit gestoppt, Temperatur gemessen, Espresso und Cappuccino gezogen, Gehäuse aufgemacht und ins Innenleben geschaut. Was wir dir erzählen, haben wir vorher selbst nachgemessen. Deshalb findest du bei uns auch Sätze wie „das brauchst du wahrscheinlich nicht“ und nicht nur Ausstattungslisten. Zur Beratung gehört für uns die ganze Kette. Die Maschine ist eine Hälfte, die Kaffeemühle die andere, und ehrlich gesagt entscheidet die Mühle öfter über den Geschmack in der Tasse, als den meisten lieb ist. Wir schauen uns deshalb an, was du trinkst, wie viele Tassen am Tag zusammenkommen, ob du zwischen Bohnen wechselst und wie viel Platz die Küche hergibt. Danach fällt die Empfehlung, nicht vorher. Und wenn du unsicher bist, ob es eine Rocket, eine ECM oder ein Bezzera Siebträger werden soll: Komm vorbei, trink einen Espresso mit uns und probier die Maschinen aus. Das klärt in zwanzig Minuten mehr als jede Vergleichstabelle, ne?