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Produktbeschreibung

ECM Discover

ECM DISCOVER – Professionelle Espresso Maschine für höchste Ansprüche

Die ECM DISCOVER ist eine kompromisslose Espresso Maschine für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Café und Hotellerie. Als leistungsstarke Kaffeemaschine mit Siebträger vereint sie Dualboiler-Technologie mit 3CT (Triple Temperature Control), individuell einstellbare PID-Regelung pro Brühgruppe und modernes Shot-Monitoring. Diese Siebträger Kaffeemaschine steht für maximale Temperaturstabilität, absolute Präzision und einen effizienten Workflow – Made in Germany.

Features

01 Dualboiler-System mit 3CT für maximale Temperaturstabilität im professionellen Dauerbetrieb.
02 Individuell einstellbare PID-Regelung und Preinfusion für jede einzelne Brühgruppe.
03 Neu entwickelte, beheizte Brühgruppen für konstante Extraktion auf höchstem Niveau.
04 Sechs programmierbare Dosierungen pro Gruppe für perfekte Reproduzierbarkeit.
05 Leistungsstarker Dampfboiler mit ca. 6 Litern für intensiven Gastroeinsatz.
06 Shot Counter und Shot Observer zur präzisen Qualitätskontrolle jedes Bezugs.
07 Doppelwandige, isolierte Dampflanzen mit sicherer und kraftvoller Performance.
08 Intuitives OLED-Display mit beleuchteten, frei programmierbaren Dosiertasten.
09 Rotationspumpe mit Festwasseranschluss für zuverlässigen Dauerbetrieb.
10 Hochwertige Edelstahlkonstruktion Made in Germany für maximale Langlebigkeit.

Technologie der nächsten Generation für professionelle Barista-Konzepte

Die ECM DISCOVER definiert neu, was eine moderne Espressomaschine Siebträger im professionellen Umfeld leisten muss. Diese Kaffeemaschine Siebträger wurde für anspruchsvolle Barista-Konzepte, Cafés, Hotels und Gastronomiebetriebe entwickelt, die kompromisslose Performance erwarten. Das Dualboiler-System mit 3CT ermöglicht eine dreifache Temperaturkontrolle und sorgt für maximale thermische Stabilität – selbst bei hoher Auslastung.

Jede Brühgruppe verfügt über eine eigene PID-Regelung sowie individuell einstellbare Preinfusion. Dadurch lässt sich jede Espresso Siebträgermaschine exakt auf Bohne, Röstprofil und Rezept abstimmen. Die neu entwickelten, beheizten Brühgruppen gewährleisten konstante Extraktionsbedingungen auf höchstem Niveau. Der Edelstahl-Kaffeeboiler mit ca. 0,75 Litern sowie der großzügige Dampf- und Heißwasserboiler mit ca. 6 Litern liefern ausreichend Leistungsreserven für den professionellen Dauerbetrieb.

Das integrierte OLED-Display, beleuchtete Dosiertasten und individuell programmierbare Bezugsmengen pro Gruppe ermöglichen eine intuitive Bedienung. Shot Counter und Shot Observer bieten volle Transparenz über jeden Bezug und erleichtern Qualitätskontrolle sowie Schulungen im Team. Doppelwandige, isolierte Dampflanzen mit Kippventilen garantieren kraftvollen Dampf bei gleichzeitig hoher Sicherheit. Dank Festwasseranschluss und leistungsstarker Rotationspumpe wird diese Maschine zur echten Profi Kaffeemaschine für anspruchsvolle Betriebe.

Mit ihrer klaren Designsprache, hochwertigen Verarbeitung und innovativen Technik reiht sich die ECM DISCOVER nahtlos in die Welt der Kaffeemaschinen ECM ein. Wer eine langlebige Espresso Kaffeemaschine sucht, die Präzision, Effizienz und kompromisslose Performance verbindet, findet hier eine Lösung auf absolutem Spitzenniveau.

Datenblatt

ECM Discover

Gewicht 50 kg
Zustand

Neu

Hersteller

ECM

Herstellungsland

Deutschland / Italien

Modell / Produktbezeichnung

Discover

Artikelnummer

CM100023-01

EAN

keine Angabe

Breite (cm)

65,5

Höhe (cm)

51,5

Tiefe (cm)

45,0

Gewicht Kg

58,0 kg

Farbe Gehäuse

Inox|Chrom

(Gehäuse)- Material

Blech / Stahl

Ventilbedienung

Kippventile

Aufheizzeit in Minuten (ca)

ca. 15-20min

PID Temperatursteuerung

Ja

Brühgruppe

E61

Bauart

Multiboiler

Pumpentyp

Rotationspumpe

Pumpenmanometer

Ja

Display/Bedienung

OLED mit Knöpfen

Display Größe

keine Angabe

App Steuerung

Nein

Kesselmaterial

Edelstahl

Kesselvolumen Dampfkessel

ca. 6,0 L

Kesselvolumen Kaffeekessel

0,75 Liter

Kesseldruckmanometer

Ja

Einsetzbarer Wasserfilter

Ja

Wassertank Fassungsvermögen

Kein Wassertank da Festwasser

Festwasseranschluss

Ja

Beheizung der Brühgruppe

elektrische Beheizung

Integriertes Mahlwerk

Nein

Programmierbare Kaffeewassermenge

Ja

Programmierbare Brühtemperatur

Ja, je Gruppe

Integrierte Zeitschaltuhr

Nein

Preinfusion

Ja

Cold Touch Dampfrohr

Ja

Durchmesser Siebträger

58 mm

Elektrischer Anschluß Spannung/Nennleistung

230 V

Maximale Leistungsaufnahme

2.500 Watt

Zubehör / Lieferumfang

1 Ablaufschlauch, 150 cm, 1 Bedienungsanleitung, 1 Blindsieb, 1 Eintassensieb (7 g), 1 Flexschlauch für Festwasseranschluss 3/8 Zoll, 150 cm, 1 Silikoneinsatz 1er Auslauf, 1 Tamper, 2 Höhengitter für Espressotassen, 2 Silikoneinsätze 2er Ausläufe, 2 Zweitassensieb (14 g), 3 bodenlose Filtertäger

Siebträger im Lieferumfang

3

Holzgriffe ab Werk

Nein

Holzgriffe nachrüstbar

Ja

Bewertungen

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Sicherheit

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Hersteller: ECM

ECM DISCOVER – Professionelle Espresso Maschine für höchste Ansprüche

Die ECM DISCOVER ist eine kompromisslose Espresso Maschine für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Café und Hotellerie. Als leistungsstarke Kaffeemaschine mit Siebträger vereint sie Dualboiler-Technologie mit 3CT (Triple Temperature Control), individuell einstellbare PID-Regelung pro Brühgruppe und modernes Shot-Monitoring. Diese Siebträger Kaffeemaschine steht für maximale Temperaturstabilität, absolute Präzision und einen effizienten Workflow – Made in Germany.

Features

01 Dualboiler-System mit 3CT für maximale Temperaturstabilität im professionellen Dauerbetrieb.
02 Individuell einstellbare PID-Regelung und Preinfusion für jede einzelne Brühgruppe.
03 Neu entwickelte, beheizte Brühgruppen für konstante Extraktion auf höchstem Niveau.
04 Sechs programmierbare Dosierungen pro Gruppe für perfekte Reproduzierbarkeit.
05 Leistungsstarker Dampfboiler mit ca. 6 Litern für intensiven Gastroeinsatz.
06 Shot Counter und Shot Observer zur präzisen Qualitätskontrolle jedes Bezugs.
07 Doppelwandige, isolierte Dampflanzen mit sicherer und kraftvoller Performance.
08 Intuitives OLED-Display mit beleuchteten, frei programmierbaren Dosiertasten.
09 Rotationspumpe mit Festwasseranschluss für zuverlässigen Dauerbetrieb.
10 Hochwertige Edelstahlkonstruktion Made in Germany für maximale Langlebigkeit.

Pflegeprodukte

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Zubehör

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Mühlen

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Maximale Temperaturstabilität für perfekte Extraktion

Die ECM DISCOVER ist weit mehr als eine klassische Kaffeemaschine mit Siebträger. Sie ist eine hochpräzise Espresso Maschine, die speziell für den intensiven Dauereinsatz konzipiert wurde. Das Dualboiler-System mit 3CT sorgt für außergewöhnliche Temperaturstabilität. Gerade im professionellen Umfeld entscheidet die konstante Temperatur über Qualität und Reproduzierbarkeit – ein entscheidender Faktor bei jedem Espressomaschinen Test.

Im Vergleich zu einer klassischen Zweikreiser Siebträgermaschine bietet das echte Dualboiler-System eine klare Trennung von Brüh- und Dampftemperatur. Dadurch bleibt die Extraktion konstant, während gleichzeitig kraftvoller Dampf für Milchgetränke bereitsteht. Diese Espressomaschine Kaffeemaschine liefert selbst bei Stoßzeiten eine stabile Performance und erfüllt höchste Anforderungen an Präzision und Effizienz.

Workflow, Kontrolle und perfekte Reproduzierbarkeit

Im professionellen Cafébetrieb zählt Effizienz. Die ECM DISCOVER unterstützt den perfekten Workflow durch sechs individuell programmierbare Dosierungen pro Gruppe, Shot Counter und Shot Observer. Jede Espressomaschine Siebträger lässt sich exakt konfigurieren, sodass konstante Ergebnisse garantiert sind – unabhängig vom Bediener.

Gerade wenn Betriebe ihre Siebträgermaschine testen oder neue Mitarbeiter einarbeiten, ist Transparenz entscheidend. Beleuchtete Dosiertasten, OLED-Display und individuell einstellbare Preinfusion ermöglichen eine präzise Anpassung an unterschiedliche Bohnen. Im Vergleich zu Siebträger Quickmill oder Quickmill Siebträger Modellen zeigt sich hier eine klar professionelle Ausrichtung mit modernster Steuerungslogik.

ECM DISCOVER 2 gruppige Profi Kaffeemaschine Frontansicht
ECM DISCOVER Kaffeemaschine mit Siebträger 2 Gruppen Frontansicht

Hochwertige Verarbeitung und durchdachte Konstruktion

Die ECM DISCOVER überzeugt nicht nur technisch, sondern auch konstruktiv. Massive Edelstahlboiler, präzise gefertigte Brühgruppen und hochwertige Komponenten unterstreichen den professionellen Anspruch. Anders als bei einer klassischen E61 Brühgruppe setzt ECM hier auf neu entwickelte, beheizte Brühgruppen mit noch präziserer Temperaturführung.

In Kombination mit hochwertigen Espresso Kaffeemühlen oder speziell abgestimmten Kaffeemühlen Siebträger entsteht ein Setup, das in jedem Kaffeemaschine Siebträger Test zur Spitzenklasse zählen würde. Wer die beste Siebträgermaschine für den professionellen Einsatz sucht, findet hier eine leistungsstarke Lösung mit klarer Ausrichtung auf Langlebigkeit und Effizienz.

Professionelle Positionierung im High-End-Gastrosegment

Wer sich intensiv mit einem Espressoautomat Test oder Espressomaschinen Test beschäftigt, erkennt schnell: Temperaturstabilität, Reproduzierbarkeit und Workflow sind entscheidend. Die ECM DISCOVER wurde exakt für diese Kriterien entwickelt und richtet sich klar an Betriebe, die eine kompromisslose Barista Maschine für den täglichen Einsatz benötigen.

Im Vergleich zu einer Quickmill Kaffeemaschine oder klassischen semiprofessionellen Konzepten positioniert sich diese Espresso Siebträgermaschine eindeutig im High-End-Gastrosegment. Sie ist eine vollwertige Profi Kaffeemaschine, die speziell für professionelle Ansprüche entwickelt wurde und sich deutlich von typischen Heimgeräten unterscheidet.

ECM DISCOVER Rückansicht Edelstahl Gastro Espressomaschine
YouTube Video

Ihr Fachhändler für professionelle Siebträgermaschinen in der Region Stuttgart

Eine hochwertige Siebträger Kaffeemaschine entfaltet ihr volles Potenzial nur dann, wenn Beratung, Einstellung und Service auf demselben Niveau stattfinden wie die Technik selbst. Genau hier beginnt der Unterschied bei Caffista. Seit vielen Jahren sind wir in Sindelfingen Ihr Ansprechpartner für Kaffeemaschine Siebträger, Kaffeevollautomaten und professionelle Gastronomielösungen.

Als Fachhändler und Werkstatt betreuen wir Kunden aus der gesamten Region Sindelfingen, Böblingen, Reutlingen, Tübingen, Ludwigsburg und Stuttgart. Wer eine Kaffeemaschine kaufen möchte, erhält bei uns nicht nur ein Produkt, sondern ein durchdachtes Gesamtkonzept inklusive Beratung, Inbetriebnahme und langfristigem Service.

Gerade im professionellen Bereich entscheidet die richtige Abstimmung zwischen Espresso Kaffeemaschine, Mühle und Wasserqualität über konstante Ergebnisse. Wir kombinieren leistungsstarke Espresso Kaffeemühlen mit hochwertigen Maschinen und sorgen dafür, dass Ihre Profi Kaffeemaschine exakt auf Ihren Bedarf eingestellt wird. Unsere eigene Werkstatt ermöglicht schnelle Wartung und fachgerechte Reparaturen – sowohl für Siebträgermaschinen als auch für Vollautomaten.

Durch unsere regionale Nähe sind wir im Servicefall schnell vor Ort – ein klarer Vorteil für Betriebe im Raum Stuttgart und Umgebung. Caffista steht für Erfahrung, technische Kompetenz und ehrliche Beratung. Wenn Sie Wert auf professionelle Technik, persönliche Betreuung und regionale Nähe legen, begleiten wir Sie vom ersten Gespräch bis zur langfristigen Betreuung Ihrer Barista-Lösung.

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